中新网上海新闻6月26日电 (记者 郑莹莹)华东理工大学发酵工业分离提取技术研发中心(以下简称“中心”)近日通过系列实践，将红色教育、前沿科技与产业研学有机融合，为卓越工程人才的培养夯实根基。
2026年上半年，团队在Bioresource Technology、Green Chemistry、Food Research International、Food Science and Human Wellness等国际期刊发表系列原创成果，在科研实战中锤炼师生专业本领。
在绿色生物合成领域，紧扣生物基材料替代石油基材料需求，团队通过代谢工程与酶工程改造，在大肠杆菌中成功构建高效合成2,5-呋喃二甲酸的细胞工厂，推动绿色生物制造发展。在代谢疾病干预领域，团队在Food Science and Human Wellness发表论文，聚焦2型糖尿病胰岛细胞移植患者的代谢难题，揭示通过微生物靶向干预调控糖代谢相关菌群、恢复血糖稳态的新机制，为临床代谢疾病治疗提供微生态策略。在食品营养与肠道健康领域，团队解析了长期辣椒素摄入借助调控肠道菌群及其代谢产物影响肠道炎症的分子机制，为膳食成分干预慢性炎症提供了科学依据。多项科研成果既助力行业与临床发展，也实现了科研、育人双向赋能。
中心始终坚持党建引领育人全局，将思想政治教育贯穿人才培养全过程。中心党团支部组织全体师生集中观看上海沪剧院经典红色剧目《江姐》，了解烽火岁月里革命志士坚守信仰、无畏抗争的峥嵘往事。
产教融合是“四位一体”的实践延伸与效能验证。中心师生打破课堂与行业的边界，于近日前往苏州沃美生物科技有限公司开展实地研学，观摩生物医药技术从实验室研发到产业化落地的过程。本次研学引导中心师生在真实产业场景中明晰学习目标、厚植责任意识，不断锤炼工程实践本领。
华东理工大学发酵工业分离提取技术研发中心持续完善“党建引领-文化赋能-科研育人-产教融合”四位一体立德树人新范式。中心将持续拓展实践育人平台、丰富育人载体，引导广大师生在学思践悟中坚定理想信念，在知行合一中勇担时代使命，着力培养卓越工程人才，为教育强国、科技强国建设贡献力量。
