东方网记者范易成4月5日报道：四月，是春天的使者，带来了绚烂多彩的“春色”，还有跃动味蕾的“春味”。赏食春意，一半在青团、一半在春菜，让我们踏进沪上高校的食堂，感受“舌尖上的春天”。
特色青团“百花齐放”，各类“限定”想象力MAX
每逢清明，江南一带素有吃青团的习俗。日前，上海多所高校推出各类特色青团，挑战想象力的极限。
甜甜的果酱、绵绵的芋泥，咸香的鲜肉、美味的咖喱……今年正值甲辰龙年，华东理工大学食堂的点心师傅们匠心独运，推出了多款口味、造型独特的“龙年限定”青团，包括玫瑰豆沙青团、桂花芋泥青团、“好事花生”青团、香辣龙虾青团、咖喱牛肉青团、海苔肉松青团等。
桂花芋泥青团：软糯的金黄外皮，足足的桂花芋泥馅料，一口咬下，桂花酱的清香和着浓厚的芋头香气，香甜可口，给你满满的幸福感。
“好事花生”青团：北方的坚果内馅与南方的糯叽叽青团融合，用料厚道，咬下去唇齿留香，吃了它，今年会有好事发生哦！
香辣龙虾青团：香辣小龙虾与传统青团大胆融合，采用创意十足的恐龙蛋造型。看起来像黑暗料理？No no no！实物绝对惊艳你的味蕾，够麻够辣够好吃！
咖喱牛肉青团：内馅是浓郁的咖喱牛肉，咸香适口，搭配清香的外皮，味道相当不错！
除了品尝清明的专属美味，3月25日至4月7日，华东理工大学“美食与生活”劳动教育课程将在奉贤校区劳动教育基地举办“寒食节•青团”专场劳动教育课程，带领同学们一同体验制作传统美食的快乐，探究青团的时令之美，感受传统文化的魅力。
