【第一教育】华理推出颜值与“内涵”兼具的苏式月饼，让云南食材飘香千里

中秋临近，各类花式月饼纷纷上市，节日气氛越来越浓。各大高校飘起了月饼香，轮番秀出自家的特色月饼。今年，华东理工大学特别研制了一款手工苏式月饼，颜值与“内涵”兼具。一经推出，就受到了广大师生的热捧。

这款手工月饼除了有传统的鲜肉口味，今年还引入了云南寻甸牛干巴、云腿食材，研制了牛干巴咖喱味、云腿玉米味两种新口味的月饼。

据介绍，这是华理第一次制作牛干巴、云腿月饼，第一批从云南寻甸采购了可制作1000枚月饼的原料。华理一直和寻甸有支援采购合作，经常采购寻甸食材做活动，扶贫水、寻甸牛肉面、节假日教师的慰问品、节粮活动中的各种小零食（乔花糖、苏子糖、小米糖、五香牛肉、苦荞茶等），云南寻甸产品已经走进校园、走进食堂、走进每位教职工的家。

华东理工大学在定点帮扶云南寻甸回族彝族自治县工作中，积极做好消费扶贫，让牛干巴走出“深山”，变成中秋节华理师生口中的“美味月饼”，助推乡村振兴。

华理今年共推出13种口味的月饼，涵盖了桃山、苏式、广式、冰皮4个大类。既有流心雪媚娘的网红爆款，也有手工鲜肉的沪上经典，既有云腿牛干巴的新颖独创，也有五仁蛋黄的味道传承。

值得一提的是，桃山礼盒月饼就有红酒蔓越莓、浓情巧克力、荔浦香芋、青苹青梅、黄金紫薯、蜜桃铁观音6种口味。融入了流心麻薯做法，使月饼口感更加富有层次。均采用半糖馅料，在美观、可口的同时，也更加兼顾健康。外包装则继续沿用金丝蓝底的整体设计风格，搭配华理元素和中秋意象，看起来既别致典雅，又沉稳大气。