【中国青年报】食品专业上课都是吃吃吃吗 食品专业还要学好几门化学课

稿件来源:党委宣传部 作者:中国青年报 摄影:中国青年报编辑:浏览:10

华东理工大学食品科学与工程专业聚集了一群热爱美食的大学生和老师,他们要学6门化学课,最有意思的课程是要尝遍各种食物并出具详细分析报告的感官分析课。日前,中青报·中青网记者探访了这一专业,跟着记者一起去课堂上品尝同学们自制的、奇奇怪怪的酸奶吧↓↓ 

发布时间:2024-07-05