2023年秋季学期已达尾声，各门课程的考试也陆续进行。而在华东理工大学，还有一门课，期末作业却要在寒假完成。这门深受同学们欢迎的课，就是劳动教育课——“美食与生活”和“园艺与生活”，当学期有近4000名学生选修。自2021年春季学期以来，两门课共覆盖学生12800人，线下实践815场。
蓝怡琪是华理“美食与生活”课的首批学员，也是一名博士生，虽然博士生没有选修这门课程的要求，但在兴趣的驱使下，她还是选修了“美食与生活”课。
夏启元是一位热爱烹饪的年轻“老厨师”。她表示，“‘美食与生活’的第一堂课就是华理红烧肉，我学会的不仅是一道菜，还有对学校的归属感和认同感。另外，感恩家庭作业传递了我们对父母的爱，今后我会用劳动课所学多为父母分担一些家务压力。走进厨房，用双手创造美味佳肴，从中体会生活的小美好。”
李芳是一名在华理后勤校园绿化管理岗位工作了10余年的教职工，也是“园艺与生活”劳动教育课的授课教师。能够将专业知识和经验传授给学生，她感到非常自豪。“教育的过程也是对自身专业知识和能力的凝练和提升。今后我将不断优化教学方法，把教学研究中的新方法、新成果、新进展引入至教育教学中。”她表示。
信息学院2021级学生王涵家长说：“很感谢学校开设的‘园艺与生活’劳动教育课程。通过这门课程的学习，我惊讶于他能自己动手做出这样一盆美丽的插花，感谢卡更是让我感到意外和惊喜。”
据介绍，华理于2019年底获批设立上海市首个“高校后勤劳动教育实践基地和服务育人示范岗”，目前两校区建有3个劳动教育实践基地。为深入贯彻落实习近平总书记关于劳动教育的重要指示和批示精神，学校积极探索开展劳动教育的有效途径，提出“学一技之长、享劳动之乐、品生活之美”的劳动教育课程总体目标和建设思路，将劳动教育融入立德树人、融入课程体系、融入日常生活。2021年春季学期，学校修订本科生、研究生培养方案，将劳动教育纳入学分体系，劳动教育课程共16学时，1学分，“美食与生活”“园艺与生活”两门劳动教育课程正式开课。课程始终坚持专业技能提升、综合素质培养和思想政治教育“三位一体”的目标定位，培养学生的团队精神、责任担当、规则意识和感恩意识。为提升教学品质，学校还专门聘请了校内外知名专业人士担任课程导师，精心准备了华理红烧肉、插花艺术等系列精品劳动教育课程供学生学习。
2021年学校获评全国粮食安全宣传教育基地。学校劳动教育相关经验做法入选2021年上海市教育评价改革优秀案例。劳动教育在线课程入选2022年教育部国家智慧教育公共服务平台技能教学优质数字资源和上海市教委劳动教育公益性资源优质线上课程。2023年10月，“美食与生活”获评上海市重点课程。