“这锅还真沉呢！”
在华东理工大学徐汇校区第一食堂二楼，华理机械工程学院研一田若洲同学正在学做扬州炒饭，他依照学校四食堂厨师长鲍家好示范的动作，在尝试“颠勺”。
记者了解到，这是今天（12月15日）刚刚揭牌成立的上海市首个高校后勤劳动教育实践基地（服务育人示范岗）的首场活动——鲍家好美食公开课，鲍师傅教同学们学做扬州炒饭和盐水虾。
为响应国家和上海市号召，贯彻落实“三全育人”工作的要求，华理今年分别在徐汇和奉贤两校区打造了劳动教育实践基地。
坐落于徐汇校区第一食堂二层的是美食烹饪劳动教育实践基地，设计了相关的劳动教育课程和互动项目，将由专业人士带领同学们共同实践。
华理工后勤保障处餐饮服务中心的满孝昱老师向记者介绍说，美食公开课将是基地固定开展的活动内容，计划每月举行一到两次，另外还将举行“客厨活动”，邀请其他高校或社会上的名厨师基地来与同学们互动交流。
而在非授课的时段里，基地还向同学们的自主活动开放，学生可以在基地包水饺、做蛋糕等。
“下周冬至当天，基地已经被校研究生会权益部预定，会有一批同学到这里来包饺子。”
据悉，在华理工的奉贤校区，学校建立了园林种植劳动教育实践基地，相关劳动课程体系目前正在制定之中。
“通过两个劳动教育实践基地的丰富课程和活动，有利于让师生‘学一技之长、懂制作之趣、享生活之美’，树立劳动光荣的意识，养成热爱劳动的美德。”华东理工大学副校长李涛李涛介绍说。
原文来源: 周到上海 | 发表时间:2019-12-15 | 作者：徐斌忠
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