全国调味品行业“安琪酵母抽提物杯”科技成果创新大赛宣讲会举行

    5月28日，由中国调味品协会主办、安琪酵母股份有限公司冠名的2019年全国调味品行业“安琪酵母抽提物杯”科技成果创新大赛宣讲活动走进我校生物工程学院。宣讲会由生物工程学院副院长赵黎明教授主持。

    我校荣誉校友郑宇教授作了题为“中国调味品行业市场现状与发展趋势”的报告。他表示，调味品行业发展呈现“消费需求变化，催生新的消费市场”“产业结构调整，细分产业增长速度不同”“调味品行业国际化进程加快”等特点。

    安琪酵母股份有限公司副总经理张全辉介绍了公司的基本概况和企业科研技术工作。他表示，企业与高校之间的合作是推动行业发展进步的重要源动力，是产学研结合的体现。多年来，安琪酵母始终坚持“天然、营养、健康”的产品开发理念，坚持“追求满意，永不满足”的企业精神，不断打造“创新健康生活”的形象。

    协会副秘书长李岩介绍了大赛历史、宗旨以及实施情况，并详细告知了本次大赛对各类技术和工艺创新成果、产品创新成果、设备和包装创新成果等设立的奖励情况。

    报告结束后，参会师生就感兴趣的问题进行了提问。李岩一一进行了详细解答，并呼吁广大优秀青年科技工作者积极参与。