无需猎鲨炼油也能实现，仅凭单次20吨发酵罐的产能，即可替代传统工艺需屠宰3000头鲨鱼的提取量。记者从华东理工大学获悉，该校鲁华生物技术研究所魏东芝团队攻克了角鲨烯的高效合成这项生物制造难题。近日，魏东芝领衔完成的“多酶协同催化体系及生物基产品绿色制造技术创新与产业化”项目获得2025年度中国石油和化学工业联合会科技进步奖特等奖。荣誉的背后凝聚着魏东芝团队二十多年来在绿色生物制造领域的深耕与坚守，也集中呈现了华东理工大学鲁华生物技术研究所的科研实力与创新模式。
魏东芝团队构建了拥有10000余种自主知识产权酶的庞大酶库，通过工业酶“快速精准定制”技术，能够从海量基因中高效发掘目标酶，并将工业酶的定制周期从1年多缩短至2周，酶活性提升上千倍。与此同时，团队通过技术调控使得不同酶能够在反应体系中“步调一致”地高效协同工作，破解了“多酶不兼容、效率低”的难题。在这个基础上，团队开发了100%国产化低成本培养基的发酵技术，创建了无缓冲液生物催化反应体系，系统性解决了生物催化介质复杂、成本高、后处理难等全局性痛点。
团队成员对产品分离纯化关键技术进行研讨
如今，这项国际领先的技术已在多个领域开花结果，创造了多项全球领先纪录。在食品添加剂领域，团队全面升级的柠檬酸生产工艺助力山东英轩实业建成百万吨级柠檬酸生产线。产品供应可口可乐、雀巢等跨国企业，出口至120余个国家和地区，国际市场占有率全球第一，获评“国家绿色工厂”。在农药领域，打破国外生产技术垄断，建成全球首条年产万吨L-草铵膦除草剂生物合成生产线。合作企业浙江永农生物一举成为全球规模最大的L-草铵膦生产企业。在大健康领域，团队在全球范围内率先实现了医药级角鲨烯的从头合成。相关产品已获得美国FDA及中国CDE认证，广泛应用于疫苗佐剂、医药、化妆品、保健品等领域。更为重要的是，角鲨烯的成功量产打通了数万种萜烯类精细化学品生物制造的路径。
“科研成果的价值绝不应仅仅以论文和专利的数量来衡量。”魏东芝经常这样跟团队师生说。多年来，团队锚定国家重大战略需求与国际科技前沿，坚持以产业需求为导向牵引科研创新，累计推动100多项科技成果产业化，赋能近300家企业，近三年创造经济价值超1500亿元，推动了我国绿色生物制造产业实现从技术跟跑到并行、再到引领的跨越式发展。（光明日报全媒体记者颜维琦）
