12月9日，以“百味飘香竞厨技 校园食语润人心”为主题的2025年美食嘉年华活动在奉贤校区第一食堂隆重开幕，校党委常委、副校长赵黎明出席活动并致辞。上海市学校后勤协会第二、第三届餐饮专业委员会主任沈建平，两校区各餐饮食堂负责人、参赛厨师，以及由师生代表组成的大众评审团等600余人参与活动。活动由后勤保障处副处长于宁主持。
赵黎明在讲话中强调，学校餐饮工作要坚决贯彻习近平总书记“四个最严”要求，将食品安全置于首位，以“零容忍”态度筑牢食品安全防线。他指出，餐饮中心要牢记初心使命，坚持以人为本，不断强化制度赋能与精细管理，提升餐饮管理水平与服务品质，从粗放式管理向更加科学、高效、精细化管理转型升级，用心、用情解决好师生在餐饮方面的“急难愁盼”问题，着力打造“吃在华理”品牌，进一步彰显“常变常新、充满惊喜、富有魅力”的华理特色。
在试吃品鉴及评选环节时，活动现场人头攒动，学生们热情高涨，面带灿烂笑容，评审团的师生代表们边品尝边扫码为菜品打分。化工学院一位大二学生兴奋地说：“平时在食堂只能吃固定菜品，这次不仅能尝到川菜的麻辣鲜香、江浙菜的精致甜口，还有创意融合菜，简直像一场‘舌尖上的博览会’！”还有一位研一学生表示，在华理本科四年都没有遇到美食活动，没想到今年就享受到美食活动的待遇了。还有很多参与活动的师生代表纷纷为美食嘉年华活动及现场非遗展示环节点赞。
经过专业评审团和大众评审团的打分和投票，最终产生了2025年“华理新味”创新十道菜、最佳人气美食奖、最具匠心奖和优秀组织奖。颁奖仪式上，后勤保障处陈坚处长对餐饮工作提出具体工作要求。他提出，各食堂餐饮单位及工作人员必须要把严和细落实到“舌尖”“指尖”“火尖”每个环节，把精和常贯穿到日常工作及师生需求响应中，同时，还要将此次活动中广受好评的人气菜和创新菜尽快在食堂窗口推出，让广大师生品尝到全体后勤餐饮人的诚意和努力。特邀嘉宾沈建平在讲话中对本次活动给予高度评价，称赞华理餐饮厨师技艺精湛，也为华理餐饮服务的细致到位表示肯定，此外，他还倡议广大师生减少外卖、回归食堂，养成低碳环保生活方式。
本次活动旨在搭建集美食体验、文化展示、互动交流于一体的多元化平台，既为厨师切磋技艺、互促提高搭建舞台，也为学生直观感受中华饮食文化的博大精深与创新风味交融提供窗口，更能通过美食互动进一步增进师生对学校餐饮服务工作的了解与信任。
我校党办、校办、奉贤校区管委会、教工部、学工部、研工部、工会、团委等相关职能部门负责人出席了本次活动。
