跟着名厨学习烹饪红烧肉、江南桂花糕、麻婆豆腐、照烧鸡，或跟着名师制作多肉拼盘、微景观生态瓶，学习插花或植物养护等……3月23日，记者从华东理工大学获悉，在新学期的劳动教育课上，同学们大展身手，忙得热火朝天，展示了一幅“人勤春来早，劳动正当时”的景象。
劳动教育课程由线上视频课+线下实践操作+感恩家庭作业组成，选修同学必须完成所有视频课程后，才可以预约实践操作。
课程被“秒杀”的背后，是学生对于课程的追捧和喜爱。在“美食与生活”的实践操作课上，同学们系上围裙，在大厨的指导下，切肉、点火、煎炒、放调料……待一盘色香味俱全的红烧肉出锅，尝上一口亲手做的美食，同学们兴奋不已。
劳动教育课不仅是一门课程、一种体验，更重要的是学以致用，将劳动技能、劳动精神融入到家庭日常生活中。为此，课程专门设置了“感恩家庭作业”环节。往期学员回家后，给家人做菜、送家人园艺小礼物，出色的作品令人惊叹。通过这种形式，同学们既体会到了劳动的乐趣，也感受到了父母的辛劳。许多父母在家长点评环节表示：感觉孩子长大了，谢谢学校的培养，这门课程很有意义。
据悉，本学期，该校的“美食与生活”“园艺与生活”两门劳动教育课一上线，就被同学们“秒杀”。两门课共选课成功4508人，其中，“美食与生活”3391人，“园艺与生活”1117人。在预约第一周期实践操作时，“美食与生活”课的540个名额被30秒抢光，“园艺与生活”课的240个名额被20秒抢光。
据介绍，该校于2019年底获批设立上海市首个高校后勤劳动教育实践基地（服务育人示范岗）。三年多来，在该校两校区建成了三个劳动教育实践基地，发展出“美食与生活”“园艺与生活”两门劳动教育课程，广受师生好评。目前，已有4200余名学生完成了课程，获得了劳育学分。
